Voilà le platane ! Les jeunes inflorescences femelles peuvent se préparer comme des câpres, macérées dans le vinaigre 😋 👉🏼 Pour en savoir plus sur le platane : https://www.lechemindelanature.com/articles/a/usages-du-platane | Le Chemin de la Nature
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Aug 24, 2024
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Les chatons du noisetier, c'est à dire les inflorescences mâles du noisetier, sont presque prêts 🤩 D'ici janvier, on pourra les utiliser pour en faire des farines, des sablés, ou les enrober de chocolat 🍫 👉 Pour aller plus loin dans l'apprentissage de la botanique, la cueillette de plantes sauvages, de champignons et l'herboristerie, rdv sur lechemindelanature.com | Le Chemin de la Nature
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Les graines d'ortie sont un véritable trésor, riches en acides gras polyinsaturés essentiels ! Attendez qu'elles soient bien sèches et marron pour un maximum de bienfaits. 🍃 À ne pas confondre avec les inflorescences mâles, qui ressemblent à des petites boules sur une tige. Les graines apportent des nutriments précieux, alors que les inflorescences mâles beaucoup moins 😉 #ortie #plantescomestibles #plantessauvages #cueillette #nature #paris | Le Chemin de la Nature
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