Manger bio, local et fait-maison, le tout pour environ deux euros c'est impossible ? Pas en Dordogne où les cantines des collèges se sont lancées dans une démarche d'alimentation 100% bio, local, fait de maison et de saison. C'est le cas au collège Yvon Delbos, à Montignac-Lascaux où travaillent la cheffe Cécile Beau et ses cuisiniers. Reportage aux côtés de cette équipe, qui jongle entre approvisionnement chez les producteurs locaux, recettes de saison et astuces en tout genre pour enchanter le

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