İncecik açılan hamurların haşlanarak kat kat dizilmesiyle hazırlanan su böreği, tereyağı ve peynirin dengeli uyumuyla Türk mutfağının en zahmetli ama en sevilen börekleri arasında yer alıyor. Osmanlı ...

Saatlerce mutfakta vakit geçirmek istemeyenler için Samsun Börek, yılbaşı akşamına pratik bir çözüm sunuyor. Ocakta pişirilen su börekleri, sıcak şekilde teslim edilerek sofraya doğrudan servis ...

Sosun hazırlanışı: Bir kapta yumurta, süt ve sıvı yağ iyice çırpılıyor. Bu sos, yufkaların pişerken hem yumuşak kalmasını hem de lezzetinin artmasını sağlıyor. Yufkalar kat kat diziliyor: Yağlanan ...

Aşkın Nur Yengi'nin "Yalancı Bahar" parçası uzun yıllardır dinleyiciler tarafından sevilen eserlerden biri. Şarkının sözleri, aşkın farklı hallerini ve duygusal döngülerini etkileyici bir dille ...

Rize Belediyesi tarafından geleneksel olarak gerçekleştirilen Hamsi Festivali'nin bu yıl 8'incisi düzenlendi. Festival öncesinde temizlenen hamsiler, programa saatler kala mangallarda pişirilmeye ...

Rize'de 8. kez düzenlenen Hamsi Festivali'nde hamsi ile yapılan ürünler arasından hamsili su böreği ve hamsili döner büyük ilgi gördü. Rize Belediyesi tarafından geleneksel olarak gerçekleştirilen ...

Rize Belediyesi tarafından geleneksel olarak gerçekleştirilen Hamsi Festivali'nin bu yıl 8'incisi düzenlendi. Festival öncesinde temizlenen hamsiler, programa saatler kala mangallarda pişirilmeye ...

Döner ustası Mahmut Baş uygulama hakkında, "Hamsi zaten bölgemizin meşhur hamsisi. Izgarası, tavası hepsini yapıyorduk. Dönerini de yaptık. İnsanlarımız alışkın değil böyle şeylere ama bizde böyle bir ...

Rize Belediyesi'nin organize ettiği Hamsi Festivali, bu yıl 8. kez düzenlendi. Festival öncesinde temizlenen hamsiler, etkinlik saatine yakın bir zamanda mangallarda pişirilmeye başlandı. Pişirilen ...

Rize Belediyesi tarafından geleneksel olarak düzenlenen 8. Hamsi Festivali, bu yıl birçok lezzeti bir araya getirdi. Festival öncesinde hamsilerin temizlenmesinin ardından, mangallarda pişirilmeye ...

Mahmut Baş, döner ustası olarak bu yıl farklı bir ürün denemek istediklerini ve bunun hamsili döner olarak ortaya çıktığını aktardı: "Hamsi zaten bölgemizin meşhur hamsisi. Izgarası, tavası hepsini ...