Il cenone di fine anno è un appuntamento quasi simbolico per la Calabria , caratterizzato da una ricca abbondanza di pietanze ...

Una vetrina eccezionale nel programma Rai: Turdilli, torroni artigianali, susumelle e pitte 'mpagliate alcune tra le ...

Una vetrina d’eccezione per l’arte dolciaria calabrese. Conpait Calabria è stata ospite di Buongiorno Regione, il contenitore mattutino del TGR Calabria condotto dal giornalista Francesco Straticò, ...

Menu a chilometro zero nelle case dei calabresi e ristoranti già al completo. Pesce, prodotti della terra e dolci tipici ...

Tra petrali e chinulille, c'è un dolce meno conosciuto fatto di uvetta, noci e mosto cotto. Una ricette delle feste ...

Scopriamo i dolci natalizi calabresi più autentici: cassatelle ripiene di ceci e cioccolato, turdilli croccanti al miele e la tradizionale pitta 'mpigliata. Ricette complete con ingredienti e procedim ...

Tra i dolci simbolo del Natale in Calabria, i turdilli occupano un posto speciale. Presenti sulle tavole delle feste in tutta la regione, soprattutto tra l’Immacolata e l’Epifania, rappresentano una ...

La vera ricetta turdilli è tornata al centro di un acceso confronto pubblico. A intervenire è stata l’Accademia delle Tradizioni Enogastronomiche di Calabria, che da anni tutela e valorizza le ricette ...

Quasi ogni anno l’Accademia delle Tradizioni Enogastronomiche di Calabria, associazione culturale riconosciuta, interviene con puntualità e rigore sui grandi temi dell’enogastronomia tradizionale ...

Braciole are a family favourite from southern Italy. Tender veal steak stuffed with salty prosciutto, cheese and fresh spinach, these juicy parcels are the perfect main dish, accompanied with a bold ...