- Préchauffez le four à 180°C. Épluchez les patates douces et coupez-les en gros cubes. Faites-les cuire dans de l’eau portée à ébullition, pendant 20 min environ. Étape 2 - Égouttez-les bien et ...

Entre gratin dauphinois sacré des réveillons et envies de nouveauté, ce gratin de patate douce aux épices s’invite sur la table de Noël. Qui résistera à sa texture fondante, sa couleur orangée et son ...

Food VIDEO Grégory Cuilleron : la recette de gratin de patates douces au parmesan de l'ancien Top Chef va-t-elle séduire Angèle ? Séduire Angèle avec un gratin de patates douces, c’est le défi ...

Préchauffez le four à 200 °C/th. 6-7. Épluchez et coupez les patates douces en tranches de 0,5 cm. Réservez. Placez la crème fraîche, la sauge rincée et hachée, la noix de muscade, les oignons et ...

Même si elle porte le nom de « patate », la patate douce diffère de la pomme de terre. De couleur blanche, jaune ou orange, elle se cuisine facilement en plat - purée, gratin, frites - qu'en dessert - ...

La patate douce est incroyablement riche en nutriments. Dans cette recette réconfortante, idéale par temps froid, elle est bien accompagnée avec ce jambon d’origine tyrolienne et des noix de cajou ...

Oubliez les crumbles sucrés ! Ici, la patate douce devient star d’un plat ultra-réconfortant, qui mêle douceur, croquant avec une pointe de caractère. Parfait pour l’automne, ce gratin est une ...

Épluchez, lavez, et coupez les patates douces en cubes. Faites-les cuire à l’eau bouillante salée 20 min. Egouttez les patates douces, écrasez-les et ajoutez les œufs battus, 100 g de sucre, le sucre ...