L’hiver est synonyme de soirées cozy, emmitouflé(e) sous un plaid, une boisson chaude à la main. Mais qui dit soirée ...

Oubliez la soupe classique préparée à la va-vite. Cet hiver, une nouvelle façon de faire la soupe s’impose : tout rôtir au ...

Les ananas ne sont pas des fruits climactériques : ils ne mûrissent pas après la cueillette (un peu comme les agrumes, ils ...

Simple à préparer, économique et réconfortant, ce flan salé à la patate douce et au jambon change des quiches classiques et ...

Qui aurait cru qu'une simple purée oubliée pouvait devenir la vedette du dîner ? En plein hiver, alors que janvier s'installe et que la chasse au gaspillage bat son plein, il est temps de twister nos ...

Besoin de chaleur et de réconfort ? Un délicieux hachis parmentier saura répondre à ces besoins. Sur Instagram, ...

Ce légume racine originaire des Andes concentre la fraîcheur d’un fruit et la douceur d’une friandise. Chef du restaurant ...

Pour la vinaigrette, mélangez du vinaigre balsamique, de l’huile d’olive et de l’huile de tournesol (faire moitié-moitié), ...

Si vous avez encore des restes de volaille des repas de fête, le chef Éric Fréchon vous dévoile sa méthode pour les ...

Envie de tenter une aventure culinaire pendant les fêtes ? Ouest-France a demandé à des cuisiniers et artisans de la ...

La patate douce s’invite au repas de Noël et bouscule les traditionnelles pommes de terre, de l’apéro au plat principal. Entre cuisson au four, à l’eau, à la vapeur ou au micro-ondes, quelle version ...

Quand le menu du 24 décembre prend forme, la même question revient : que servir à côté de la dinde, du chapon ou de la pintade ? La volaille est choisie, la farce aussi, mais les accompagnements ...