Salò e enogastronomia: alta cucina e vini d’eccellenza in un evento di rilievo con chef stellati e degustazioni.

L'alta cucina in Italia sembra reggere bene la prova del tempo, e sono tante le insegne che nel celebrare i primi 70 anni della Guida Michelin Italia, a Modena, hanno celebrato anniversari a due zeri ...

Si celebra anche in Ucraina la decima edizione Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, grazie al gioco di squadra di Ambasciata, Istituto di Cultura e Ice. "Abbiamo scelto di interpretare la ...

A Nuova Delhi, la sessione del Comitato intergovernativo Unesco ha ufficialmente inserito la cucina italiana nella lista dei patrimoni culturali immateriali dell'umanità. Ciò significa che l’Unesco ...

Jesolo diventa palcoscenico del gusto con il Jesolo Gourmet Festival, un evento che celebra l’eccellenza della cucina italiana attraverso la creatività di dodici chef stellati. Dal 9 all’11 e dal 16 ...

Gualtiero Marchesi è considerato il padre dell’alta cucina italiana. A tal punto che molti dei suoi piatti sono entrati nell’immaginario di tanti anche non appassionati di cucina. Ecco dunque quali ...

Lombardo di origini calabresi, cittadino del mondo, dal 2021 Simone Cantafio è lo chef de La Stüa de Michil. La sua storia comincia in Italia, prima con Carlo Cracco ai tempi di Baronetto, Zaccardi & ...

La pasta e il riso, ovvero il cibo dei poveri. O no? Cook Fest 2024 apre il 4 ottobre con un evento a base di pasta e di riso, con protagonisti di spicco dell’alta ristorazione italiana. Italiana.

Giles Coren, famoso critico gastronomico del Times, si scaglia contro il riconoscimento della cucina italiana come come Patrimonio Immateriale dell’Umanità Unesco, riconoscimento che per la prima ...

Con l’arrivo della nuova guida “Ristoranti d’Italia” 2025, Gambero Rosso ha svelato la selezione annuale dei migliori ristoranti italiani, riservando il massimo riconoscimento delle Tre Forchette a 52 ...

«La cucina italiana esiste fin dal Medioevo ed è fatta di condivisione delle diversità». Lo sostiene da tempo Massimo Montanari, ritenuto il maggiore storico dell’alimentazione a livello ...