Vous allez littéralement fondre pour cette recette bien gourmande qui allie la douceur de la patate douce et la saveur ...

La patate douce se cuisine de mille et une façons… Pour faciliter la planification de vos repas, voici des recettes à base de viande et plusieurs plats principaux végétariens. Vous y trouverez des ...

Devenues un accompagnement phare depuis quelques années, les frites de patate douce sont délicieuses, surtout quand elles sont bien croustillantes. Suivez l’astuce d’une créatrice culinaire pour les ...

C’est le moment de récolter les patates douces ! Souvent associée à la pomme de terre, pourtant, elle a peu de points communs avec elle, si ce n’est la présence de tubercules racinaires. Plante ...

Réconfort et douceur s’invitent à table avec cette recette de patate douce facile et rapide. Sa chair fondante, relevée d’une ...

La patate douce, aussi connue sous le nom de patate sucrée, est un tubercule originaire des régions tropicales d’Amérique du Sud. Sa saveur unique et ses nombreux bienfaits pour la santé en font un ...

Oubliez la soupe classique préparée à la va-vite. Cet hiver, une nouvelle façon de faire la soupe s’impose : tout rôtir au ...

L'Asie est aujourd'hui la plus grande région productrice de patate douce au monde. C’est la plante-racine la plus plantée dans de nombreux pays en développement, huitième culture la plus importante au ...

Très appréciées en frites, velouté, purée ou encore gratin, voici toutes les astuces pour cuire parfaitement des patates douces. Les patates douces sont à cuisiner de la même façon que les pommes de ...

Son nom est trompeur, la patate douce n'appartient pas à la famille de la pomme de terre. Elle est cousine des tomates, des aubergines... Si, si ! Mais quand on peut cuisiner de la pomme de terre, on ...

1) Laver les patates douces et faites-les cuire à la vapeur à l'autocuiseur, pendant 30 mn environ. Tranchez ensuite les deux extrémités des patates et coupez chaque patate en 2 dans le sens de la ...

Mystérieux tubercule, la patate douce, ramenée en Europe par Christophe Colomb, n'a pas encore livré tous les secrets de ses origines. Qu'importe, à Bourideys, aux confins du Sud Gironde, ...