La ricetta originale per preparare in casa la conserva con l'ortaggio estivo tra i più amati. Da gustare da sola o per arricchire con gusto un pasto veloce Le melanzane sott'olio sono una prelibatezza ...

Vi piacciono le melanzane? Appena avrete a disposizione i prodotti di stagione direttamente dal vostro orto potrete cogliere l’occasione per provare a preparare in casa le melanzane sott’olio. In ...

1) Ricavate da 3 kg di melanzane sode, lavate e sbucciate, delle listarelle spesse 1 cm. Preparate una miscela con 300-400 gr di sale grosso e 300 gr di zucchero, quindi all'interno di uno scolapasta ...

A guardarle oggi, tutte belle ordinate nelle cassette di legno, sui banchi di frutta e verdura, sembra quasi impossibile che, un tempo, le melanzane furono considerate nocive per la salute, tanto da ...

Il sole in un barattolo, conservato tutto l'anno come se fosse sempre estate, la stagione della luce, del calore, della natura che esplode in tutta la sua vitalità e fertilità. Natura che in Puglia si ...

Le melanzane sono ortaggi tipici dell’estate che si utilizzano in tante ricette della nostra tradizione. Scopriamo le proprietà, tutti i benefici e come cucinare al meglio. La melanzana (Solanum ...

Una famiglia di 3 persone – madre, padre e figlio di 19 anni – è rimasta intossicata dopo aver mangiato delle melanzane sott’olio preparate contaminate da botulino a Pordenone. Il Centro Antiveleni di ...

Tre persone residenti in Friuli sono rimaste intossicate dal botulino dopo aver consumato melanzane sott’olio preparate in casa. L’episodio si è verificato nei giorni scorsi e ha coinvolto una ...

Accompagnate con un Castel del Monte rosso, vino pugliese con sfumature dal rubino al granato, dal sapore asciutto e armonico. Lavate e mondate le melanzane; asciugatele e tagliatele a fette di circa ...

Sbucciare le melanzane e tagliarle a fette da un centimetro, quindi a listarelle. Metterle in una in una ciotola, aggiungere il sale e far riposare per due ore. A questo punto unire l'aceto e far ...