l'essentiel La cagnotte de soutien à Jean-Paul, un retraité de 74 ans poursuivi après l’affaire de l’œuf jeté sur Jordan Bardella à Moissac, a pris une ampleur inattendue après sa médiatisation. En ...

Les Français consomment toujours plus d’œufs, mais la production peine à suivre, obligeant les producteurs et distributeurs à trouver des solutions pour répondre à la demande. Les œufs souffrent d’un ...

Quels sont les bienfaits nutritionnels des œufs ? « Un œuf apporte environ 6 à 7 g de protéines, soit l’équivalent d’un petit-suisse. Comme un adulte doit consommer chaque jour une quantité suffisante ...

Métropole de Lyon « On a appelé tous les producteurs dans un rayon de 20 km » : comment les commerçants se démènent pour éviter la pénurie d’œufs Face à la pénurie nationale d’œufs, des commerçants ...

Rares sont les préparations qui provoquent autant d’admiration – et d’appréhension – que l’œuf poché. Plat phare des brunchs raffinés ou des petits-déjeuners festifs, il impressionne souvent par sa ...

Les œufs, on les adore ! Ils sont excellents pour la santé, très savoureux (et dans n'importe quelle recette), et en plus, ils sont rapides à faire. Que demander de plus ? Peut-être une technique pour ...

Plus d’oeufs sous la main, ou tout simplement envie de cuisiner sans ? Inutile de s’inquiéter. Il existe des alternatives simples et efficaces. Découvrez trois ingrédients malins qui remplacent les ...

Depuis novembre, une nouvelle offre de santé a ouvert ses portes à Thizy-les-Bourgs : un incubateur de santé solidaire. Pour faire face au désert médical de la commune, la structure accueille des ...

Au plat, brouillés ou pochés… S’ils sont depuis longtemps un classique du petit-déjeuner, les œufs reviennent aujourd’hui en force côté nutrition. Découvrez les indispensables de la rédaction de ELLE ...