Anadolu mutfağının temel taşlarından biri olan etli nohut, doğru pişirme teknikleriyle bir lezzet şölenine dönüşüyor. Lokum ...

Eğer tavuğu her zaman "herhangi bir şekilde" pişiriyorsanız, bu makale size zaman ve zahmet kazandıracaktır. Göğüs, but, baget veya kanat: her parçanın kendine özgü bir noktası ve ideal tarifi vardır.

Kuş üzümlerini bir kase suda bekleterek yumuşatın. Pirinci yıkayıp 15 dakika kadar suda bekletin. Bol suda yıkayıp süzün. Soğanı ince doğrayın. Pilavın pişirilmesi Pilav tenceresine zeytinyağı ve ...

Kestaneli, ciğerli iç pilav yılbaşı sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri. Peki, tam kıvamında kestaneli, ciğerli iç pilav nasıl yapılır? İşte enfes kestaneli iç pilav tarifi.... Yılbaşı ...

Büyük bir tencerede suyu kaynatın, içine tuz ekleyin. Lahanayı bütün halde ya da yaprak yaprak ayırarak yumuşayana kadar haşlayın. Yaprakları süzüp soğumaya bırakın. Kalın damar kısımlarını bıçakla ...

Sofraların vazgeçilmez lezzeti olan pilav, tam ölçüsüyle yapıldığında ana yemeklerin leziz tamamlayıcısı oluyor. Evdeki malzemelerle kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarifle pirinçler tane tane ...

Bugün ne pişirsem diye düşünenler ve lezzetli, sıradışı seçenekler arayanlar için harika bir önerimiz var! Hem kolay hazırlanan hem de birbirini mükemmel tamamlayan tatlarla dolu günün menüsü sizlerle ...

Adana’nın Yüreğir Belediyesi, ilçenin ilk kent lokantasını Dervişler Mahallesi’nde açtı. Açılışa özel olarak vatandaşlara yemek ikramında bulunuldu. Menüde etli pilav, kuru fasulye, yoğurt ve tatlı ...

Uzmanlara göre basmati pirinç için en iyi pişirme tekniği; yağsız ya da çok az yağlı demleme veya haşlama yöntemidir. Bu sayede taneler daha iyi açılır, sertleşmez ve pilav ideal kıvamda olur.