La patate douce s’invite au repas de Noël et bouscule les traditionnelles pommes de terre, de l’apéro au plat principal. Entre cuisson au four, à l’eau, à la vapeur ou au micro-ondes, quelle version ...

Oubliez la soupe classique préparée à la va-vite. Cet hiver, une nouvelle façon de faire la soupe s’impose : tout rôtir au ...

Simple à préparer, économique et réconfortant, ce flan salé à la patate douce et au jambon change des quiches classiques et ...

L'accompagnement qu'on adore ? Des patates douces ! Et pour la cuisson, on opte pour le four ! Un peu d'huile d'olive, du sel, du poivre et hop c'est parti pour une quarantaine de minutes à 180°C ! Et ...

Besoin de chaleur et de réconfort ? Un délicieux hachis parmentier saura répondre à ces besoins. Sur Instagram, ...

Pour la vinaigrette, mélangez du vinaigre balsamique, de l’huile d’olive et de l’huile de tournesol (faire moitié-moitié), ...

Envie de tenter une aventure culinaire pendant les fêtes ? Ouest-France a demandé à des cuisiniers et artisans de la ...

Si vous avez encore des restes de volaille des repas de fête, le chef Éric Fréchon vous dévoile sa méthode pour les ...

Dès le mois de janvier, la grisaille s'intensifie, les journées raccourcissent et chacun rêve d'un cocon réconfortant… loin ...

Qui aurait cru qu'une simple purée oubliée pouvait devenir la vedette du dîner ? En plein hiver, alors que janvier s'installe et que la chasse au gaspillage bat son plein, il est temps de twister nos ...

Tout au sud de l’île de Kyushu, un autre géant domine le paysage. Le volcan Sakurajima se dresse dans la baie de Kagoshima, ...

Ce légume racine originaire des Andes concentre la fraîcheur d’un fruit et la douceur d’une friandise. Chef du restaurant ...