As we come to the end of 2025, I want to extend my warmest thanks to our students, staff, industry partners, and community ...

After graduating in June 2021 with both the Diplôme de Cuisine and Diplôme Avancé Culinaire in Cuisine, Kritika quickly made ...

What does a business need in order to thrive? How do you target your market, recruit the right people, develop new products and services, deliver efficiently, control cash flow? Studying Business ...

The recipe "Poulet Reine Elizabeth" now widely known as Coronation Chicken has been created by Le Cordon Bleu London to be served at the Coronation Luncheon in 1953. This is the extraordinary story of ...

Beloved in France and Belgium since the 18th century, the merveilleux epitomises the art of French pâtisserie. Light yet decadent, the dessert layers crisp dacquoise with chocolate mousse and a cloak ...

At Le Cordon Bleu New Zealand everything we do is to prepare our students for industry, our Brasserie Training Restaurant is pivotal for enabling students to step straight into their careers.

On Friday 12th December 2025, Le Cordon Bleu London welcomed graduates to a ceremony held in the beautiful surroundings of the Hurlingham Club, West London.

Le Cordon Bleu Ottawa is honoured to announce its fourth consecutive win as North America’s Best Culinary Training Institution at the World Culinary Awards™ 2025, held on October 23, 2025, in Sardinia ...

2006年にパリ校で料理ディプロムを取得した千星典央さんは、オテル・リッツやル・ブリストル、ジョルジュサンクなどの錚々たる一流ホテルで腕を磨き、韓国の高級リゾート、ヘビチホテル＆リゾートのエグゼクティブ副料理長を経て、2023年3月に名門ル・ロイヤル・モンソー ...

2020年の母の日は5月10日（日）です！ ル・コルドン・ブルーのオンラインシップでは、母の日のギフトに、紅茶やジャムに加え、キッチンクロスなどバラエティー豊富にご用意しました。

ル・コルドン・ブルー 日本校では、2019年1月より、本科講座フランス菓子ディプロムのプログラムを改編いたします。講座の総時間数は現在より124時間増え、初級・中級・上級それぞれの ...

9/6（水）、神戸フランス料理研究会が主催する「第20回 シェフとの集い」イベントが神戸ポートピアホテルにて行われ、ル･コルドン･ブルー神戸校がデザートブースを出展しました。