Réalisée à partir de farine, d'eau, de sel et de beurre, la pâte feuilletée est une pâte que l'on a pliée plusieurs fois sur elle-même. Croustillante et légère, elle est idéale pour préparer des ...

Voici deux recettes réconfortantes, anti-gaspi et ultra faciles à préparer, parfaites pour l’après Épiphanie.Réaliser des ...

Pour réaliser nos pâtisseries, voici la recette traditionnelle de la pâte feuilletée. Idéale pour concocter une délicieuse galette des rois pour l'Épiphanie. Préparation 4h Repos - Cuisson 30min ...

Voici la recette des mignardises de canard du Comminges.Pour confectionner vos mignardises, vous aurez besoin de foie gras de ...

La cheffe Laurence Viens donne plusieurs trucs pour réussir une belle pâte feuilletée pour la tarte salée aux pommes de terre et au fromage à raclette (Nouvelle fenêtre). Elle explique qu’il ne faut ...

Avoir une pâte feuilletée au frigo peut nous dépanner dans bien des situations. Des classiques feuilletés minute pour l’apéro au millefeuille express pour le dessert, piochez parmi nos idées de ...

Cours de pâtisserie avec Stéphane Bisson, pâtissier chocolatier à Amiens chez Nature de Cacao. Stéphane a enseigné à l'INBP (Institut National de la Boulangerie Pâtisserie à Rouen) avant d'ouvrir sa ...

Après Noël, place à l’Épiphanie ! Vous comptez préparer votre galette des Rois maison avec des pâtes feuilletées du commerce ...

Publié le 22/07/2020 à 12:11 Ce qui m’intéresse, c’est ce que nous mettons dans nos assiettes (et ce que les industriels y mettent !) Gourmande et fan de cuisine, je passe mon temps à découvrir et à ...

Mettre la farine, la farine à gâteau, le sel et le cacao dans le bol d'un robot muni de la lame en métal et pulser un peu pour mélanger. Ajouter toute l'eau et pulser jusqu'à ce qu'une boule se forme.