Natale significa tradizione, e in nessun'altro posto come in Italia le famiglie ripropongono i piatti tipici della propria cultura. Nel Lazio, una pietanza che non può mai mancare ...

Il Portogallo è famoso per i piatti a base di baccalà, tanto che si dice ne esistano 365, uno per ogni giorno dell'anno. Fra le ricette più conosciute vi è il «bacalhau à Brás», intitolata al suo ...

Merluzzo bianco conservato sotto sale dal sapore intenso e profumatissimo. È il re dei mari e delle tavole della tradizione italiana, nonché uno degli ingredienti più ricercati in rete (Google docet!) ...

Sulle tavole delle famiglie venete, durante le festività natalizie, torna il baccalà alla vicentina. Ecco tutto quello che c'è da sapere su un classico della ...

Versate le lenticchie in una casseruola, copritele con acqua fredda, aggiungete la foglia di alloro, 1 spicchio di aglio e cuocete 25-30 minuti finché sono tenere. Salate l’acqua a fine cottura e ...

Merluzzo, baccalà, stoccafisso: parte da un pesce e dalle sue declinazioni la nuova sfida tra 30 cuochi (alcuni stellati, ma ancora top secret) del Nord Est per la prossima edizione del Festival ...

Un piatto tipico del Veneto, attualizzato dallo chef Mario Grazia. La ricetta è tratta dal libro "L’Abc del pesce" (Gribaudo): spiegazioni dettagliate e tantissime foto Portate a bollore in un ...

Il baccalà non è altro che il merluzzo bianco conservato sotto sale. In Italia è molto diffuso il suo consumo ed è il protagonista di svariati piatti regionali molto buoni. Ma oltre al gusto contiene ...

Uno dei piatti più famosi di Antonino Cannavacciuolo - giudice di Masterchef Italia e il cuoco più amato in Italia - si chiama Baccalà, baccalà, baccalà ed è un raffinato omaggio a "Baccalà", poemetto ...

Due piatti "fratelli", a base di baccalà crudo, molto diffusi nei menu estivi, sia nelle case sia nei ristoranti di Barcellona. Ricette tratte dal libro "La Boqueria" di Maria Teresa Di Marco Per ...

Proprio a un passo da una delle porte sante aperte lo scorso dicembre da Papa Francesco per l'inizio del Giubileo della Speranza - nella Basilica Papale di San Paolo Fuori le Mura - dal 18 al 21 ...