Envie de légèreté ? Essayez cette recette de « Bretons en Cuisine » qui marie astucieusement le saumon… avec du cidre ! Accompagné d’une purée de céleri et de pommes fondantes, ce plat va ravir les ...

Cette recette de Noix de Saint-Jacques snackées va vous réconcilier avec les fruits de mer ! Les coquilles sont poêlées rapidement et accompagnées d'une purée de céleri-rave, un légume souvent peu app ...

- Éplucher le céleri et les pommes de terre et les cuire séparément à l'eau salée. - Les égoutter, les écraser et incorporer le beurre et la crème. - Mélanger la moitié de la purée de pommes de terre ...

Préparez la purée de céleri : lavez et épluchez le céleri (réservez les parures), coupez-le en gros dés et faites-les cuire 20 min à l’eau bouillante. Égouttez-les et mixez-les. Ajoutez 50 g de beurre ...

Préchauffez le four sur th. 6/180°. Lavez le potimarron sous l’eau froide, brossez-le si besoin. Ouvrez-le en six quartiers, épépinez-les et rangez-les côté peau sur la lèchefrite du four. Saupoudrez ...

1/ Faites fondre 1 cuillère à soupe de margarine Fruit d’Or. Ajoutez 1 cuillère à soupe de pastis. Roulez les pavés de saumon dans la margarine puis dans les épices : fenouil grec, piment d’Espelette, ...

La pleine saison du céleri-rave bat son plein d’octobre à mars. Il se cultive en pleine terre dans un sol riche en humus. Il aime le soleil et en même temps il apprécie d’avoir les pieds dans l’eau.

Lavez puis enveloppez les oignons individuellement dans une papillote d'aluminium avec un filet d’huile d’olive, une pointe de sel et une pincée d’herbes de Provence. Enfournez à 220°C pendant 1 heure ...

– Peler le céleri et le couper en gros dés. Éplucher et coupez les carottes en rondelles. – Réunir les rondelles de carottes et les dés de céleri dans une grande casserole et couvrir d’eau. Faire ...

Voila tout est dans le titre, je recherche cette recette pour dimanche, nous avons un repas de 25 personnes et j'aimerais le servir avec une gigue de chevreuil, qu'en pensez vous??? Je pensais aussi ...