Quand le temps plus frais se montre le bout du nez, tout le monde a besoin d'une généreuse dose de réconfort. Bonne nouvelle, c'est également la saison des potages qui s'amorce! Commencez-la en beauté ...

Savourez notre potage paysan, une soupe copieuse et pleine de légumes, idéale pour un repas réconfortant. Potage à l'avocat et au curry Régalez-vous avec le Potage à l'avocat et au curry, une entrée ...

Publié le jeudi 6 janvier 2022 à 10:04 Chaque jour : un chef, nos auditrices et auditeurs, et des partages de recettes. Aujourd'hui, on s'est fait le plein de soupes. Des idées pour revisiter les ...

Où que vous soyez expatrié, il y a sûrement une école Le Cordon Bleu près de chez vous. Le Cordon Bleu permet aux étudiants d'apprendre les techniques culinaires françaises et de développer les ...

Philippe Etchebest est partout : à la télévision pour aider des restaurateurs en difficulté à redresser la barre (Cauchemar en cuisine), encore à la télévision pour coacher les jeunes cuisiniers de ...

Pelez les pommes, enlevez le coeur et coupez chaque pomme en 8; les faire cuire pendant 30min dans le bouillon. Juste avant de servir le potage, portez-le à ébullition, ajoutez le persil et la menthe ...

Retrouvez toutes nos idées recettes sur le thème Cuisine française - Soupes et potages. Qui dit Cuisine française - Soupes et potages dit saveurs et plaisirs gourmands. Recettes faciles ou niveau chef ...

Est-ce que manger de la soupe fait maigrir ? Oui, on vous le confirme : certains veloutés de légumes peuvent être de véritables alliés pour perdre du poids. Mais alors, quelle est la soupe minceur la ...

Emincez l’oignon et faites-le suer quelques minutes au beurre dans une grande casserole. Ajoutez le cresson et faites-le suer également pendant quelques minutes. Mouillez avec le bouillon, salez ...

Faites tremper les morilles dans un bol d'eau froide pendant 3 h. Coupez le pied terreux. Rincez-les plusieurs fois sous l'eau froide. Epongez-les. Étape 2 Pelez les asperges à l'aide d'un couteau ...

Quand le temps plus frais se montre le bout du nez, tout le monde a besoin d'une généreuse dose de réconfort. Bonne nouvelle, c'est également la saison des potages qui s'amorce! Commencez-la en beauté ...