El pulpo, en crudo o ya cocido, es ideal para servir un aperitivo festivo, que gusta a todo el mundo y que no requiere demasiados aderezos. Las recetas más clásicas y las más novedosas, elaboraciones ...

Podemos disfrutar de deliciosos platos con pulpo sin invertir demasiado tiempo ni complicarnos en exceso. Su delicado sabor y su textura una vez cocido, braseado o frito -incluso crudo y marinado- es ...

Para preparar este arroz al horno con pulpo y langostinos vamos a cumplir las reglas básicas para cocinar el arroz perfecto, con un buen sofrito y un caldo que contará con todo el sabor de los ...

El pulpo es uno de esos ingredientes que pueden parecer complicados de cocinar, pero que, con los trucos adecuados, se convierte en un auténtico manjar. En la gastronomía murciana, el pulpo tiene un ...

Si tienes pensado preparar pulpo para las próximas festividades, o simplemente quieres darte un capricho, comprarlo congelado puede ser tu opción más inteligente. Antes de cocinar este manjar, debes ...

Receta de ensalada de pulpo y papas: fresca, sabrosa y perfecta para días cálidos. Una combinación marina que conquista con su textura y sabor en cada bocado. Esta receta de ensalada de pulpo y papas ...

Comenzamos cocinando el pulpo en agua caliente junto con cebolla, ajo y sal. Introducimos y sacamos el pulpo del agua dos o tres veces para que los tentáculos vayan tomando su forma característica.

El cultivo de la faba se remonta al siglo XVI, de hecho, existen registros en el Archivo de Geografía General del Reino de Galicia que documentan la existencia de un mercado en Lourenzá desde el siglo ...

Lavamos muy bien el pulpo, retirando el interior de la cabeza, el pico,los ojos… en una olla ... con abundante agua hirviendo metemos y sacamos el pulpo tres veces, a la tercera lo dejamos dentro.

Cuando se le pregunta a Anilú Cigüeñas (Lima, 1973) dónde considera que reside la gran fascinación que produce el picante en tantos y tantos comensales a lo largo y ancho del mundo, esta polifacética ...

Las recetas presentan normalmente ingredientes cuyo porcentaje sobre la Ingesta de Refencia (IR) es alto (predominan amarillos y naranjas). Estos platos están concebidos como plato principal de una ...

La primera publicación de la editorial Cinco Tintas vio la luz en 2015. Desde entonces, Cristina Paricio y su hermano Ramón han enriquecido las bibliotecas españolas con más de 170 títulos, la mitad ...