Comment réussir un gratin patate douce pomme de terre au four, fondant et bien doré Pour un gratin pommes de terre patates douces au four bien moelleux, la base consiste à éplucher puis couper les ...

Préchauffez le four th. 6 (180 °C). Pelez les patates douces et coupez-les en petits dés de taille régulière. Faites-les cuire 15 mn à la vapeur. Répartissez-les dans quatre petits plats à gratin.

- Préchauffez le four à 180°C. Épluchez les patates douces et coupez-les en gros cubes. Faites-les cuire dans de l’eau portée à ébullition, pendant 20 min environ. Étape 2 - Égouttez-les bien et ...

Lavez soigneusement les patates douces et faites-les cuire sans les peler 25 à 30 minutes dans de l'eau salée frémissante. Coupez-les en 2 dans la longueur et incisez la chair. Posez-les côté peau sur ...

Douce, fondante et facile à cuisiner, la patate douce plaît aux petits comme aux grands. Découvrez son histoire, ses différentes variétés et apprenez à la choisir, la conserver et la cuisiner. En ...

Eplucher et couper en morceaux les patates douces et les ignames. Les faire cuire à la vapeur pendant environ 1 heure. Après cuisson, écraser le tout grossièrement à la fourchette. Ajouter un peu ...

La patate douce se cuisine de mille et une façons… Pour faciliter la planification de vos repas, voici des recettes à base de viande et plusieurs plats principaux végétariens. Vous y trouverez des ...

Voici une recette d’automne rapide à réaliser. Des patates douces de différentes variétés, jaune, violette et blanche à mettre au four à 200 degrés pendant une vingtaine de minutes avec un filet ...

Épluchez, lavez, et coupez les patates douces en cubes. Faites-les cuire à l’eau bouillante salée 20 min. Egouttez les patates douces, écrasez-les et ajoutez les œufs battus, 100 g de sucre, le sucre ...

Lavez les patates douces avec leur peau et mettez-les à cuire dans une grande marmite d’eau froide salée. Coupez la dinde en petits morceaux. Pelez et hachez l’oignon. Dans une poêle, faites dorer ...