Vi piacciono le melanzane? Appena avrete a disposizione i prodotti di stagione direttamente dal vostro orto potrete cogliere l’occasione per provare a preparare in casa le melanzane sott’olio. In ...

La ricetta originale per preparare in casa la conserva con l'ortaggio estivo tra i più amati. Da gustare da sola o per arricchire con gusto un pasto veloce Le melanzane sott'olio sono una prelibatezza ...

casalinga facile e deliziosa, perfetta da preparare in estate, quando questo ortaggio è di stagione, per poi conservare e consumare durante il resto dell’anno in occasione di pranzi in famiglia, cene ...

Con l’avvicinarsi dell’estate torna il tempo delle conserve. Le melanzane sott’olio sono uno dei contorni più tipici della nostra tradizione culinaria: perfette in accompagnamento a un uovo al ...

Sbucciare le melanzane e tagliarle a fette da un centimetro, quindi a listarelle. Metterle in una in una ciotola, aggiungere il sale e far riposare per due ore. A questo punto unire l'aceto e far ...

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Una delle ricette più amate dagli italiani, un piatto unico vegetariano tanto semplice quanto gustoso che conquista sempre ogni ospite. La parmigiana di melanzane (piatto chiamato da molti anche ...

La parmigiana di melanzane è uno dei piatti più diffusi e, giustamente, amati della cucina italiana. Si prepara d'estate, quando l'ingrediente principale è nel pieno della stagione, e per questo ...

Le origini della ricetta delle melanzane alla parmigiana si perdono nel tempo e tra diverse regioni d’Italia. A seconda della regione in cui ci troviamo o semplicemente delle tradizioni di famiglia le ...

Ci sono moltissimi tipi di melanzane ripiene perché è un piatto facilmente adattabile. Oggi vi proponiamo la ricetta senza carne, in versione light con mozzarella e pomodoro. La preparazione è molto ...

La caponata di melanzane esprime opulenza, eredità storica, ricchezza e generosità della cucina casalinga siciliana. Una ricetta che, come tantissime del patrimonio tradizionale regionale, non sta ...

Servite una morbida Lugana o un centrifugato di sedano e pomodoro. Lavate e mondate le melanzane, tagliatele a fette di circa 1 cm di spessore, disponetele a strati in un colapasta, cospargetele di ...