« Manger local » est de plus en plus à la mode, mais l’expression mérite des précisions : si un « circuit court » n’aura pas plus d’un intermédiaire entre le producteur et le consommateur, d’autres ...

Tout d’abord, pour y accéder, il faut gravir un sentier pentu, celui des Génovéfains. Au-dessus de l’Abbaye de Graville (Seine-Maritime), on découvre un terrain de 2 000 m2 où s’activent d’un côté des ...