Fritto misto, che passione! Se state volete realizzare un fritto di pesce perfetto vi bastano pochi accorgimenti; abbiamo pensato di rispondere ad alcune domande-chiave per condividere con voi qualche ...

La quadratura del giorno perfetto è la frittura di pesce croccante mangiata calda e perfetta con i piedi nella sabbia, in un giorno festivo, guardando il mare con gli occhi e gustandolo con la bocca.

La frittura è una delle preparazioni più saporite e gustose, amata proprio da tutti. Ma si può considerare un cibo sano da consumare anche a dieta? La tendenza di molti nutrizionisti è di rispondere ...

1) Pulite accuratamente 1500 g di pesce misto, toglite le squame e le interiora ai pesci (sogliole, merluzzo, acciughe e triglie). I crostacei (gamberi e gamberetti) sceglieteli di piccole dimensioni ...

La frittura di pesce per asporto, cucinata al momento, fuori dalle porte di casa. Ci pensa Guido Albertini, ristoratore di razza in tema di pesce, che ha ideato la cucina mobile, in un carrello ...

Prima di tutto una domanda: chi di voi sa davvero che cosa significa paranza? È un termine che ha diversi significati, in realtà. La paranza è un peschereccio. Una rete da pesca a strascico, tirata da ...

C’è solo una parola per descrivere il ristorante del Bagno "il Grecale" ed è "Frittura", ovviamente di pesce", la pietanza più amata dai vacanzieri balneari, il cui profumo ti porta direttamente in ...

Dopo aver stupito i giudici con il rognone, Tiziana Sassi, 44enne di Romano di Lombardia, ha superato gli ultimi ostacoli: è una delle concorrenti della settima edizione di Masterchef Italia.

Per ottenere un'ottima frittura è necessario che i pesci impiegati abbiano più o meno le stesse dimensioni e inoltre che siano piuttosto piccoli in modo che, anche con una cottura breve, possano ...