Tra mare e colline calabresi, lo Chef Michele Pagnotta trasforma ingredienti locali in piatti autentici, dove sapori, storia ...

Prendiamola alla lontana. E' il 1946 quando un ventenne calabrese, abbandona pieno di sogni e speranze il piccolo natio borgo rurale di Sambiase, in provincia di Catanzaro. Si chiama Franco Antonio ...

Arcaica? Sì, nel senso di ancestrale, storica, antica. Povera? Forse, se intesa come tradizionale, semplice, autentica, senza sprechi. Pesante? No, almeno nella rilettura contemporanea che ne fanno ...

(ANSA) - CATANZARO, 11 OTT - La cucina calabrese, cosentina in particolare, sbarca a Madrid. Ambasciatore è Manfredi Bosco giovane chef del ristorante "Più Trentanove" aperto nella capitale spagnola ...

C'era da scommetterci: quando gli straordinari prodotti di questa terra e la sua millenaria storia gastronomica avessero trovato interpreti culturalmente sensibili e tecnicamente preparati il successo ...

E' l'anno del successo internazionale della cucina calabrese. Dopo la consacrazione del New York Times che ha scelto la Calabria enogastronomica tra i "must", i luoghi da visitare nel 2017, prende il ...

Sin da piccolo mostra interesse per la cucina: ricorda molto bene, infatti, le domeniche mattina passate con le mani in pasta o a preparare i dolci insieme alla madre. “Sono certo che è stata proprio ...

(ANSA) - CATANZARO, 18 LUG - Pubblicata da Local Genius, casa editrice catanzarese, la nuova edizione di "Cucina Calabrese" con tante nuove ricette della tradizione. I nuovi piatti proposti, è scritto ...

La cucina mediterranea è un connubio di antiche tradizioni. I diversi popoli che si sono stabiliti lungo le sue coste hanno condiviso una cultura comune, e con essa elaborato una gastronomia genuina ...

Up to u: dipende da te. Perché in questo locale di cucina calabrese in Thailandia, a Phuket per la precisione, è il cliente a scegliere come costruire il proprio panino. Al centro di tutto, le ...

La cucina calabrese, cosentina in particolare, sbarca a Madrid. Ambasciatore è Manfredi Bosco giovane chef del ristorante "Più Trentanove" aperto nella capitale spagnola da una coppia formata da un ...