Los dumplings chinos —conocidos tradicionalmente como jiaozi (餃子)— son una de las formas más icónicas de comida callejera y ...

Aprende a hacer tamales sin manteca y consigue una masa esponjosa y llena de sabor. Conoce los mejores sustitutos vegetales y ...

Junto con esta última, la chía o el amaranto, el trigo sarraceno forma parte de los denominados pseudocereales, que a diferencia de los cereales no son de la familia de las gramíneas, aunque sí que se ...

El boniato es uno de los alimentos imprescindibles en esta época del año. También llamado batata o camote , triunfa por su ...

El popular chef acaba de publicar un nuevo libro, ‘Cocina en casa como Dani’, con decenas de propuestas, del desayuno a la ...

Retirar cuello y menudencias del interior del pavo. Enjuagar interior y exterior con agua fría y secar con papel de cocina. Separar suavemente la piel de la pechuga sin romperla. Verter mantequilla ...

NUEVA YORK. – A medida que millones de hogares se preparan para celebrar el Día de Acción de Gracias, el Departamento de Agricultura de los Estados (USDA) Unidos difundió una serie de recomendaciones ...

Aprende cómo cocinar la carne de cerdo para pozole rojo, verde o blanco. Te compartimos trucos sencillos y efectivos que sí funcionan y hacen del proceso mucho más fácil. El pozole es uno de los ...

Desde los asados navideños de Castilla hasta los festines del Magreb o los guisos de fiesta en Extremadura, el cordero exige respeto, tiempo y conocimiento. ¿Qué corte elegir? ¿Cómo cocinarlo sin ...

El pavo relleno se presenta como una receta práctica para disfrutar y es ideal para quienes buscan cocinar sin horno. La pechuga de pavo se condimenta con salsa de soja, cebolla en polvo, cúrcuma y ...

En mi caso, al tener la cocina comunicada con el salón, limpiar inmediatamente después de cocinar es crucial para evitar que los olores que desprende la comida se expandan por toda la vivienda. Además ...