Si tienes pensado preparar pulpo para las próximas festividades, o simplemente quieres darte un capricho, comprarlo congelado puede ser tu opción más inteligente. Antes de cocinar este manjar, debes ...

Más allá de los gambones o los langostinos, el pulpo es también un marisco cuya demanda aumenta cuando se acerca la Navidad. Ya sea simplemente cocido con aceite de oliva virgen extra, sal y pimentón ...

Es un pequeño gesto en el que casi nadie repara, pero que es clave para que la degustación de una ración de pulpo sea todo un ...

Hay platos que intimidan más por su fama que por su complejidad. El pulpo es uno de ellos: o queda duro o se pasa. Pero Carlos Fernández, conocido en Instagram y TikTok como @octopussblack y experto ...

El patrimonio gastronómico de España es uno de los más reconocidos del mundo. En el país, cada comunidad autónoma construye su historia a partir de las recetas típicas que pasaron de generación en ...

Comenzamos cocinando el pulpo en agua caliente junto con cebolla, ajo y sal. Introducimos y sacamos el pulpo del agua dos o tres veces para que los tentáculos vayan tomando su forma característica.

El experto comparte los pasos clave para preparar el cefalópodo fresco, desde retirar branquias hasta eliminar los ojos y la ...

En el Perú es muy común comer platos con pescados y mariscos en verano. Así que si eres amante de la aceituna te enseñaremos a preparar el famoso pulpo al olivo. Un plato súper rápido de preparar y ...

Si quieres una forma original de presentar el pulpo para unos aperitivos buenísimos en forma de brocheta, esta receta es para ...

Cuando se le pregunta a Anilú Cigüeñas (Lima, 1973) dónde considera que reside la gran fascinación que produce el picante en tantos y tantos comensales a lo largo y ancho del mundo, esta polifacética ...