Pour le goûter de cette semaine, on mise sur le réconfort avec des beignets constellés de sucre. Un extérieur croustillant, dévoilant une pâte levée moelleuse… Pour certains, les beignets évoquent les ...

Les Sockermunkar se dégustent généralement pour le goûter du 1er mai en Finlande. Ces beignets au sucre scandinaves existent dans des variantes différentes, fourrés de confiture, ronds avec un trou au ...

15 g de levure de boulanger 10 cl de lait 250 g de farine 140 g de beurre 2 oeufs 100 g de sucre vergeoise blonde 15 cl de crème fraîche 1 pincée de sel Délayez la levure dans le lait tiède. Dans un ...

Ces beignets sucrés au four imitent à s’y méprendre la friture, du moelleux à la croûte sucrée. Quelle astuce les rend aussi ...

Des beignets moelleux, sucrés et légers, prêts directement au four pour un goûter gourmand sans friture qui séduira petits et ...

Chauffer le lait dans une petite casserole à feu moyen jusqu'à ce qu'il se forme des petites bulles à la surface. Retirer du feu, ajouter le babeurre, puis versez dans un bol batteur sur socle.

La Ferme Saint-Amour, concept festif de montagne du Groupe Annie Famose, pose ses valises sur le rooftop de l'Hôtel Sax dans ...

Prélevez le zeste des citrons. Egouttez soigneusement la ricotta et fouettez-la avec le sucre, les 3/4 des zestes de citron, la fleur d'oranger et les œufs. Ajoutez la farine tamisée avec la levure en ...

Mélangez la levure sèche dans le lait chaud, laissez reposer pendant 10 minutes. Ajoutez le beurre fondu, le sucre, le sel, les oeufs battus et la farine. Mélangez pour former une pâte. La pâte doit ...

Mélanger les ufs et le sucre au batteur. Ensuite à la spatule, mélanger : la crème, le rhum, le sucre vanillé ou la vanille, le beurre fondu et en dernier la farine et la levure. Pétrir à la main et ...

- fondre beurre, ajouter le lait tiédir à 37'. - Mélanger levure, lait, puis sel, sucre cardamome, oeuf, et la quasi totalité de la farine (garder un peu pour le travail de la pâte). - Pétrir pour ...