Se está cargando el segundo embarque de arroz del año con destino a Irán por 30.000 toneladas que está cargando el barco "Ghodousi". Mayo ha sido un mes muy activo en las exportaciones pero en lo que ...

De cara a la inminente final, este jueves se entregó la última estrella en disputa en MasterChef Argentina, la cual quedó para Antonio, el participante de Salta que logró conquistar al jurado al ...

Que el azafrán y el arroz forman pareja de baile lo saben los grandes arroceros. Las hebras o hilos de esta especia le proporcionan el color amarillento tan característico y refuerzan el gusto de ...

Inspirado en la cocina mediterránea, este plato combina coliflor y Arroz Brillante en una versión ligera y aromática que cautiva desde el primer olor. El azafrán tiñe de oro cada grano y aporta un ...

Las recetas presentan normalmente ingredientes cuyo porcentaje sobre la Ingesta de Refencia (IR) es alto (predominan amarillos y naranjas). Estos platos están concebidos como plato principal de una ...

Paso 1Pelar y picar la cebolla finamente, trocear la pechuga de pollo. Calentar una sartén con el aceite de oliva, incorporar la cebolla y estofar lentamente hasta que esté transparente. Añadir el ...

Una sonrisa y un abrazo enmarcados en saludo en perfecto inglés hacen que la confianza brote entre maestra y alumna. La chef María José San Román, con perfecto dominio de la lengua de Shakespeare, ...

4 salmonetes de 150 gramos cada pieza. 1,5 cucharadas de mantequilla. 90 gr. de parmesano rallado. 1,5 cucharadas de zumo de limón. 1,8 l. de caldo de espinas de salmonete. 540 gr. de arroz. Una pizca ...

Compramos unos dados de congrio en la pescadería para marinarlos con un poco de azafrán, cerveza, sal, chile y perejil. Los ensartamos en palos de brocheta y se cocina a la plancha. Vamos a ...

Turrón inspirado en la tradición arrocera de Dacosta y en los cultivos de naranjas de la zona de Levante. El turrón resultante fusiona los sabores y aromas del arroz, la naranja confitada y los ...